Patè di fegato di pollo col bimby

patè di fegato di pollo

• 300 gr di fegato di pollo
• 5 alici, senza spine
• 1/2 sedano
• 1 carota
• 1/2 cipolla
• 1 barattolo ci capperi
• 1 barattolo di, sottoaceti da 100 gr
• 35 gr vino bianco
• olio (1 cucchiaio)
• sale q.b.
• pepe q.b.

Preparazione della ricetta

1. togliere le spine alle acciughe e lavarle
   posizionarle nel  e tritare 5'' vel 7 e mettere da parte
   tritare la cipolla 5'' vel 7
   aggiungere olio.sale,pepe, sedano e carote 3 min vel  100°
   unire il fegato di pollo (lavati) e cuocere 8min varoma vel 
   aggiungere il vino bianco e cuocere 3 min varoma vel 
   unire i capperi,acciughe e sottoaceti e frullare 1 min vel 3 e poi ancora 1 min vel 4
   se risulta liquido tritare per un min da vel 1 a vel 7
   lasciare raffreddare e mettere in frigo