Creme Caramel

secondo me questa ricetta non è per niente giusta senza offese.... trovo sciocco mettere del caramello nel latte per dare il colore e poi non capisco perchè mettere 2 uova intere e 4 rossi .provate questa ricetta 600 gr. di latte 5 uova intere 125 gr di zucchero vanillina e un po di sambuca. Montare le uova con lo zucchero belle spumosa, scaldare il latte con la vanillina e la sambuca. quando è caldo aggiungere le uova e mescolare il tutto molto bene.far sciogliere lo zucchero in un tegame per formare il caramello una volta sciolto mettere il caramello dentro a dei contenitori per crem caramel versare il composto di latte e uova e cuocere in forno a 150 gradi per 50 minuti