- Panna fresca liquida 250 g
- Yogurt bianco naturale 70g
Per preparare la panna acida iniziate versando la panna liquida in una ciotola.
Quindi aggiungete lo yogurt e frustate delicatamente fino ad amalgamare tutti gli ingredienti .
Coprite con un canovaccio pulito o una garza e lasciate riposare a temperatura ambiente per 24 ore. Passato questo tempo riprendete la vostra panna acida, mescolatela velocemente con un cucchiaio e trasferitela in un vasetto di vetro : sarà così pronta per essere utilizzata nelle vostre preparazioni!
Per ottenere una panna acida dalla consistenza più soffice raffreddatela in frigorifero e sbattetela leggermente con le fruste elettriche prima di utilizzarla.
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