Impasto pizza bimby

Impasto per la pizza n° 2

Ingredienti

- 500 gr Farina tipo 0
- 200 gr Acqua
- 100 gr Latte
- 20 gr Olio d'Oliva
- 1 Cubetto di Lievito (da 25 gr)
- 10 gr Zucchero
- 10 gr Sale

Come preparare l'impasto n°2

(questo è la ricetta del libro base del tm 21 che io ho riadattato per il tm 31)
Inserisci nel boccale l'acqua, il latte, l'olio, lo zucchero, il lievito. 5 Sec. Vel.3.

Aggiungi la farina e il sale. 3 Min. Vel. Spiga.

Metti l'impasto in una ciotola un po' capiente, coprila con uno strofinaccio e lascia lievitare.